Zdrava instant juha — Coolinarika

Zdrava instant juha

Sastojci:

– Povrce po zelji
– Kurkuma
– malo maslinovog ulja
– Po zelji: kuvani pirinac, zitarice, testenina, pahuljiceovrce po zelji

Priprema:

Stavite u sud naseckano povrce, malo maslinovog ulja i nalijte vode kao kad kuvate supu, ali manje. Cilj je da se povrce skuva a da supica bude koncentrovanija nego obicno, jer cemo je pri upotrebi razblaziti vodom. Nakon eksperimentisanja sa raznim kolicinama soli pokusavajuci da dobijem pravu slanocu nakon razblazivanja, zakljucila sam da je bolje da je posolim samo malo da povrce ne bude bljutavo, a da na poslu drzim so, pa kad razblazim supicu posolim je po zelji. Da bi imala lepu zutu boju dodajem kurkumu jer je zdrava i zelim da izbegnem kupovne suve zacine zbog stetnih aditiva. Skuvati supicu dok povrce ne omeksa, a zatim ostaviti da se potpuno ohladi. Raporediti u pleh za mafine i zamrznuti. Kada je potpuno smrznuto, istresti iz pleha i spakovati u kesu u zamrzivac. Mozete staviti sve zajedno u jednu veliku kesu, kada su smrznuti vise se ne lepe jedni za druge.

Posluživanje:

Ujutro pre posla ubaciti jednu porciju u plasticnu kutiju, dodati po zelji malo kuvanog pirinca ili druge zitarice ili testenine ako je ostalo od jucerasnjeg rucka, ako toga nema moze jedna puna kasika suvih pahuljica – ovsene, jecmene, razene… Za dodatno osvezenje moze kasicica rena ili kriska limuna ili naseckane sveze zacinske biljke…Jedna supica na sto nacina da vam ne dosadi.

Napomena:

Ja ovu supu pravim bez mesa, ali mislim da bi bez problema mogla da bude sa mesom ako tako vise volite.

putemZdrava instant supa — Coolinarika.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *